حصري طبختي المفضله

المقاديـــــــــــــــــــــــــــر:
مكرونه
لحمه مفرومه
كمون وفلفل اسود
طماطم مقطع صغير
كزبره
بصل مفروم
ثوم مقطع شرائح رقيقة
بشمل

الطريقه
1- تسلق المكرونه ( ماء - ملح- شويه زيت -فلفل اسود مطحون )

2- يقلى البصل في قليل من الزيت حتى يذبل ثم توضع اللحمه المفرومه عليه ويترك حتى تستوي اللحمه تماما ثم نضع الطماطم والفلفل الاخضر والثوم وتترك على نار هادئه حتى يذبل الثوم وينشف اللحم ثم نضع الكمون والفلفل الاسود
والكزبره
ويقلب

3-نقوم بعمل الباشميل ( 5 ملاعق دقيق ممتلئه تقلب في الزيت حتى تمتزج ثم نصب فوقها كوبين حليب سائل ونقلب بالملعقه السلك مع الملح والملح الصيني والفلفل الابيض وبعد ان تبرد قليلا نضع بيضه واحده ونقلب)

4-نضع نص كميتة المكرونه في الصينية
5- نضع الحمه

6- نضع النص الباقي من المكرونه

7- نضع الباشمل

8- توضع في الفرن

وبالهنا والشفاء

زائر

يــــالـــلــه يـــاآاآارب اضـــبـــطـــهــــا
يــــــســـــلـــــمــــوؤوؤويــــاقــــلــــبــــوؤوؤو

الله يسلم قلبك يا عسوله

زائر

هع تسلمين ياعسل